3e recette : Oatmeal

Les ingrédients pour deux personnes :

• 1 tasse de flocons d'avoine
• 1 grosse nectarine, grossièrement hachée.
• 1/2 cuillère à café de noix de muscade en poudre
• 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
• 2-3 carrés de chocolat noir
• 3 tasses de lait de noix ou d'eau
• 2 cuillères à café de sucre brun ou de sirop d'agave
• 2 cuillères à soupe d'amandes grillées

 Préparation :

Mettre les flocons d'avoine dans une casserole, ajouter le lait ou l'eau, la moitié de la nectarine, les épices et le sucre. Portez à ébullition, laissez mijoter à feu doux, couvrez et laissez cuire 5-6 minutes, ajoutez plus d'eau ou de lait si nécessaire.

Eteindre le feu du réchaud, râper la moitié du chocolat dans les flocons d'avoine et bien mélanger. Verser dans des coupes, garnir avec le reste de la nectarine, le chocolat râpé et les amandes grillées.